梅花鹿是一种中型鹿，是鹿科的成员，分布于东亚。范围从西伯利亚到韩国、东部和越南；在日本和等西太洋岛屿也有分布。体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿较小。雄鹿有角，一般四叉。
应经常注意观察鹿的精神状态,吃食和反刍,鼻镜有无水珠,大是否正常等情况,以便发现问题及时和处理。有条件的应定期请兽医进行检疫。4鹿的常用饲料圈养鹿的饲料可分为粗饲料,精饲料和矿物质饲料3大类。粗饲料:主要包括农副产品、干树叶、青干草、青绿饲料等。如玉米秸、豆秸、稻草、豆荚皮、秕谷子、麦壳等等,还有各种树叶、青干杂草、青干苜蓿、青干大豆秧、青干玉米秸等。青绿饲料包括青树枝、树叶、青草、种植的牧草、青贮饲料和块根、块茎类等。精饲料:主要包括籽实饲料和工业副产品。如玉米、高梁、大麦、燕麦、大豆、豆饼、麦麸、谷糠、稻糠、玉米皮、高梁糠、甜菜渣、酒糟等;矿物质饲料:主要是食盐、骨粉、蛋壳粉和石粉等。5公鹿的饲养饲养公鹿的主要目的是高产优质的鹿茸和有良好的配种体。
用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜。其实在常而言，很多人工养殖的梅花鹿所需的饲料是很容易解决的，但是对于养殖户来说，应该尽量以降低养殖成本，获得良好的经济效益为目的，选择当地的，价格低的并且资源充足的饲料，霉变变质的饲料不得饲喂。在已有2O00多年的历史，积累了极其丰富而宝贵的经验。鹿茸是养鹿业的主产品，是久享盛名的名贵滋补药剂，也是出口创汇产品之一。除鹿茸外，鹿的其它产品如心、鞭、血、尾、筋、骨、皮、胎等均可。迄今为止，鹿的原料型产品已有30余种用于营养和领域。上除大量人工养鹿外，俄罗斯、新西兰、加拿大、澳大利亚、匈牙利等年来养鹿业也有较大发展。这些以马鹿、驯鹿、赤鹿为主要鹿。
避免经济损失。长茸期饲养管理，公鹿每年4～8月中旬是长茸季节。有条件的应定期请兽医进行检疫。4鹿的常用饲料圈养鹿的饲料可分为粗饲料,精饲料和矿物质饲料3大类。鹿角再次自动脱落，重新长出鹿茸，梅花鹿(8)，鹿茸生长发育的不同阶段，形态也发生变化，的梅花鹿未经锯茸而脱掉骨质角称为脱掉[干杈子"或者脱掉[清枝"。雄兽的头上具有一对雄伟的实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝，主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前上方横抱。头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直。
背有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称“梅花鹿”。臀斑白色。生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。
每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。主要分布于曾广泛分布于的东北、华北、华南和西南地区，现仅存于吉林、安徽、浙江、江西、四川、甘肃、和广西的零星山林中。国外的俄罗斯东部、、日本和越南也有。属中型鹿类，体长125—145厘米，尾长12—13厘米，体重70—100千克。
头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部长。四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小。尾较短。毛：毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。
主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前上方横抱，角尖稍向内弯曲，非常锐利。蘑菇片，加入顶汤，绍酒，生姜片，葱白，上笼蒸至鹿筋熟软时取出(约2小时)，滗出原汤，汤中加入味精，食盐，搅匀后再次倒入蒸钵内，再蒸半小时取出即可食用，此汤有补肝肾，强筋骨，除寒湿之功，用于风湿关节疼痛。茅草深密，体色相似的地方栖息，夜间则栖息于山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多，栖息的地方茅草则相对低矮稀少，性情机警，行动敏捷，听觉，嗅觉均很发达，视觉稍弱，胆小易惊，由于四肢细长，蹄窄而尖。群体的梅花鹿(雌鹿)大小随季节，天敌和人为因素的影响而变化，通常为3-5只，多时可达20多只，在春季和夏季，群体主要是由雌兽和幼仔所组。
冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色类似。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。尾背面呈黑色，腹面为白色。角：雌兽无角，雄兽的头上具有一对雄伟的实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。
均应在茸顶端饱满且无拉沟时收获。收茸过早会影响产量，收茸过迟则骨化程度高，影响质量。应尽量收到三杈，马鹿茸收到四杈。如果收三杈或四杈茸有可能影响茸的质量和等级，甚至生出畸型茸时，那就收二杈或三杈。收茸时应熟练掌握锯茸，做到留茬高度适宜，锯口齐，及时止血，结扎茸基，并及时解除包扎物，防止锯口感染，以利于再生茸的生长。锯茸时动作要快、稳、准，但不能损伤茸基，以免第二年长出畸型茸。科学饲养1．生茸前期。公鹿因经过配种后体质瘦弱，且又逢低温的春季，因此需要迅速恢复体质，为换毛和生茸提供物质基础。在饲养上应给以富含淀粉、矿物质和一定量的蛋白质饲料。南方鹿舍多采用砖(木)石棉瓦棚式结构，具体设计如下。(1)鹿舍规格与养鹿数量：饲养30头种鹿的小型鹿场需建1栋90方米鹿。
大豆荚具有代表性，是一种比较好的粗饲料，其粗纤维含量为33％一40％，无氮浸出物为12％～50％，粗蛋白质为5％～10％。（3）枝叶饲料大多数树木的叶子（包括青叶和秋后落叶）及其嫩枝和果实，都可用作鹿的饲料，且营养较高。树叶很容易消化，不仅能作鹿的维持饲料，而且可以用作鹿的生产饲料。枝叶虽然是粗饲料，但远远优于秸秆和美壳类饲料。其营养成分随产地、季节、部位、品种、调制方式而有不同。一般树叶中含胡萝卜素为110～250毫克／千克。核桃树叶含有丰富的维生素C。鹿产品养殖基地的养殖管理，筑鹿舍要坚固，因鹿性野，一般围墙筑高2米，舍地面积每头鹿得10方米。建筑材料要因地制宜。（2）养好公鹿十分重要。饲养公鹿可分生茸前期（2～4月）与生茸期5～8。
一般是先喂粗料后喂精料,并应根据不同的时期,给予不同数量的饲料。农村养鹿风险大吗。农村养鹿相对于其他养殖项目来说，风险较小，但并不是一点风险没有。在养鹿之前，一定要掌握一定养殖，熟悉养鹿日常饲养管理。对人是没有攻击性的，因此和人能相处。我们都知道鹿的全身都是宝，鹿制品给人类提供了丰富的产品好口碑的怎么养殖,想养都需要做哪些工作。驯养的鹿主要是、马鹿、白唇鹿、水鹿等。人工饲养多的是，其次是马鹿。和马鹿的经济价值基本相同，在鹿茸质量上，马鹿次于。养鹿首先要选择良种鹿，因为高产鹿和低产鹿相比，不但鹿茸产量差别较大，而且茸的质量和价格也有较大差异，二者的经济效益悬殊。正规的苗养殖许哥想养都需要做哪些工。
还应有一些胡萝卜、萝卜、红薯、嫩树枝、树叶及青草等。白天定时喂2次精料,3次粗料,夜间补喂1次精料和粗料,并要保证足够的饮水。5.2长茸期这是关键的一个时期,它对鹿茸的产量和质量影响很大,时间处于春夏季节,同时正在脱换冬毛,所以要求饲料的营养价值较全,保证足够的蛋白质。日粮的配合比例应是:豆科籽实类50%,禾本科籽实类20%,糠麸类30%,饲料及青粗饲料根据条件尽量多给些。微量元素、维生素要根据所用的品牌说明适当添加。母鹿妊娠期一般为7个半月天）。主要是指当年12月至第2年的4月份。可将母鹿的饲养期分为在个时期，现分述如下:1，配种期的饲养管理，每年8月下旬仔鹿断乳后，母鹿停止泌乳，进入配种前的体质恢复阶。
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